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トマトのキーマカレー
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トマトのキーマカレー-レシピのメイン写真

トマトのキーマカレー

OBJの台所♪
OBJの台所♪ @cook_40185630

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材料

4人分
  • たまねぎ 2個(みじん)
  • にんにく 5片(みじん)
  • 生姜 30g(みじん)
  • 豚ひき肉 800g
  • カレー粉 大4
  • トマト缶or 完熟トマト 2缶or2個
  • プレーンヨーグルト 1cup
  • 塩 大2/3
  • 水 1000cc
  • ローリエ 2枚
  • ガラムマサラ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に多めのサラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るくらい炒めたら、にんにく、生姜、続いてひき肉も加え、炒める

  2. 2

    カレー粉、トマト缶を加えてさらに5分ほど水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    水、ロリエ、塩を加え強火で10~15分くらい煮込む。

  4. 4

    仕上げにプレーンヨーグルト、ガラムマサラ、味をみて塩を足して出来上がり!

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OBJの台所♪
OBJの台所♪ @cook_40185630
2012/04/21 06:32に公開
長野県小谷村のドイナカにある冒険教育の学校アウトワードバウンドジャパン。ダイナミックな自然を通して自ら未来を切り開く力を養うためのプログラムを提供しています。食べることは生きること!日々の暮らしがこれからの自分をつくる。豊かな自然の恵みを毎日の食卓に・・・先人の知恵に学び、笑顔であたたかな食卓をみんなで囲んでほしいな。命はいのちで輝く。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト トマト缶 豚ひき肉 にんにく カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18759893
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