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豆乳シチュー
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豆乳シチュー-レシピのメイン写真

豆乳シチュー

liqueur☆
liqueur☆ @meux

豆乳と野菜だけの、ヘルシーベジシチューです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて材料もシンプルな、比較的日持ちする常備食材だけで作る、ほっこりシチューです。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • 水 200cc
  • 豆乳 200cc
  • 薄力粉 大さじ1
  • コンソメ 1個(小さじ1)
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんを一口大に切り、たまねぎは薄切りにし、オイルをひいた鍋で火が通るまでじっくり炒めます。

  2. 2

    手順1に薄力粉を加え、水を少しずつ入れてじゃがいも、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    コンソメ、塩胡椒で味を調え、豆乳を入れて一煮立ちさせます。

  4. 4

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/9/15

    • 豆乳シチュー作り方4写真

コツ・ポイント

野菜だけで作りましたが、鶏肉や鮭等を入れても美味しいと思います。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/01/22 21:24に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

シチュー 豆乳 にんじん じゃがいも 薄力粉 玉ねぎ

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