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揚げ茄子のドライカレー
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揚げ茄子のドライカレー-レシピのメイン写真

揚げ茄子のドライカレー

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

合挽き肉とカレー粉で作る事で、ルーで作るカレーよりも簡単。スパイスでお好みの辛味さを楽しめます。

◾️このレシピの生い立ち◾️
カレーのルーを買い忘れた時に、カレー粉で作ろうと考えました。市販のカレー粉を使って、スパイスを加えて出来上がり。

合挽き肉とカレー粉で作る事で、ルーで作るカレーよりも簡単。スパイスでお好みの辛味さを楽しめます。

◾️このレシピの生い立ち◾️
カレーのルーを買い忘れた時に、カレー粉で作ろうと考えました。市販のカレー粉を使って、スパイスを加えて出来上がり。

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揚げ茄子のドライカレー

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

合挽き肉とカレー粉で作る事で、ルーで作るカレーよりも簡単。スパイスでお好みの辛味さを楽しめます。

◾️このレシピの生い立ち◾️
カレーのルーを買い忘れた時に、カレー粉で作ろうと考えました。市販のカレー粉を使って、スパイスを加えて出来上がり。

合挽き肉とカレー粉で作る事で、ルーで作るカレーよりも簡単。スパイスでお好みの辛味さを楽しめます。

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カレーのルーを買い忘れた時に、カレー粉で作ろうと考えました。市販のカレー粉を使って、スパイスを加えて出来上がり。

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材料

3人分
  • 玉葱 1個
  • 人参 小1本
  • 茄子 1本
  • 合挽き肉 210g
  • カレー粉 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ・玉葱を粗みじん切りにする

    ・人参も細かくサイズを合わせて切る

  2. 2

    ・フライパンに油を多めにひき、1で切った茄子を素揚げになるイメージで火を通し一度あげてから塩を振る。

  3. 3

    ・1で切り分けてある野菜を玉葱→合挽き肉→人参の順で入れて炒める。

    お好みでカレー粉やスパイスなどを加えて辛味を調整。

  4. 4

    ・ご飯を加えて、挽肉と野菜に混ぜあわせる。

    揚げ茄子を上にのせて完成です。

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___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
2017/01/23 10:47に公開
愛知
クックパッド開始してあと少しで10年目の__ako2__です。キッチン訪問有難うございます。簡単なレシピばかりですが宜しくお願いします😊akoちゃん、と呼んでもらえると嬉しいです🙌連日、暑い日が続いているので…健康に気をつけつつマイペースに投稿しています🙏最近は蒸し暑いキッチンでなるべくガスを使わないレシピを考えたい🥵フォロー&返レポ有難うございます🙌気軽に声がけ頂けると嬉しいです。日頃から支えてくださる皆さまのお陰です✨今後とも宜しくお願いします🙇‍♀️最近のレシピです↓↓↓【 最近人気のmyレシピ 】1️⃣ ヒジキ煮のリメイクで、豆腐の白和え2️⃣ お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風3️⃣【朝食メニュー】ラピュタパン【 最近のmyレシピ 】1️⃣塩味のある美味しい枝豆の茹で方㊗️17289回閲覧、料理作成5140名様ありがとー🙌㊗️人気レシピに加えて頂き有難う🙌2️⃣ とろなすのステーキ㊗️2213回閲覧、料理作成419名様ありがとー🙌3️⃣中華風ドレッシング㊗️1293回閲覧、料理作成342名様ありがとー🙌4️⃣叩き胡瓜と豆腐のサラダ〜パクチー添え〜㊗️700回閲覧、料理作成122名様ありがとー🙌5️⃣バケットで作るデリ風ブルスケッタ㊗️701回閲覧、料理作成89名様ありがとー🙌6️⃣お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風㊗️840回閲覧、料理作成122名様ありがとー🙌7️⃣夏野菜冷やしおでん中華風㊗️411回閲覧、料理作成36名様ありがとー🙌8️⃣リンゴの彩りサラダ〜ハニーマスタード風味〜㊗️233回閲覧、料理作成45名様ありがとー🙌9️⃣ハニーマスタードのドレッシング㊗️217回閲覧、料理作成27名様ありがとー🙌🔟コンソメ不使用クラムチャウダー㊗️205回閲覧、料理作成13名様ありがとー🙌
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揚げナス ドライカレー なす にんじん カレー粉 玉ねぎ 合い挽き

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