さつまいもを茹でる。
もしくは耐熱ボウルにかぶるくらいのお水とともに入れてレンチン６分。

茹でたさつまいもをマッシュし、他の材料すべてと共に混ぜる。

テフロン加工のフライパンで、焼き目がつくまで両面焼く。(弱火)
違う場合は、少なめの油をしいてから焼いてください(^^)

今回はココナッツオイルで、黒ゴマをまぶして作ってみました。