炊飯器de簡単♡おいし〜い♡ぶり大根

炊飯器de簡単♡おいし〜い♡ぶり大根-レシピのメイン写真

炊飯器de簡単♡おいし〜い♡ぶり大根

noripetit @noripetit

脂ののったブリの美味しい季節ですね。
定番のぶり大根を炊飯器で簡単に。
ぶりの下準備さえすれば後は炊飯器におまかせ。
このレシピの生い立ち
いつものぶり大根を炊飯器で簡単に。

脂ののったブリの美味しい季節ですね。
定番のぶり大根を炊飯器で簡単に。
ぶりの下準備さえすれば後は炊飯器におまかせ。
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いつものぶり大根を炊飯器で簡単に。

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脂ののったブリの美味しい季節ですね。
定番のぶり大根を炊飯器で簡単に。
ぶりの下準備さえすれば後は炊飯器におまかせ。
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いつものぶり大根を炊飯器で簡単に。

脂ののったブリの美味しい季節ですね。
定番のぶり大根を炊飯器で簡単に。
ぶりの下準備さえすれば後は炊飯器におまかせ。
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材料

4人分

ぶり 4切れ
(塩適宜)
大根 1/3〜1/2本
砂糖大さじ3
しょう油大さじ3
みりん大さじ2
酒 1/4カップ(50cc)
水 1カップ(200cc)
しょうが (大きめ)1片(スライスしておく)
ネギ(青い部分) あれば

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作り方

1
ブリの切り身は半分に切り軽く塩をして5〜10分くらいおいておく。
2
大根は皮をむき1.5〜2cm厚さの半月切りにする。
3
1のブリにサッと熱湯をかけたら(表面の色が白っぽくなるくらいでOK)
水に取り表面を洗う。
4
炊飯器に全ての材料と調味料を入れたら炊飯(普通)のスイッチを入れる。
5
スイッチが切れたら保温を切ってそのまましばらく置いておく。
6
すぐでも食べられますが
少し時間を置くと冷める時にさらに味が染み込みます。

コツ・ポイント

切り身を使っていますが、アラでもOK。
下準備をきちんとやりましょう。熱湯をかけたあとに水で表面をきれいに洗って。

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noripetit @noripetit

2017/01/21 01:57に公開

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

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このレシピのキーワード

ぶり大根ねぎぶり大根酒しょうが

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