さつまいもは乱切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをかける。500Wのレンジで3分加熱する。

加熱したフライパンにオリーブ油をしき、鶏肉を皮目から焼く。

焼き目がついたらひっくり返し、塩こしょう、酒を加えふたをして3分待つ。（中火）

鶏肉に火が通ったらさつまいもと醤油、はちみつを加えて照りが出るまで煮詰める。

おいしそうな香りと照りが出たら火を止めて完成！