卵は卵黄と卵白にわける
卵白だけ違う容器に入れて冷凍庫に10分くらいいれておく。

卵黄と砂糖を湯煎にかけながら
水っぽく白くなるまで混ぜる

卵黄に溶かしたマーガリンを入れて良く混ぜておく。

冷凍庫から卵白を取出し
塩ひとつまみを入れて
角がたつくらいに泡立てきであわたてる。

卵白を泡立てた所に卵黄を入れてまた泡立てきで
まぜて、ホットケーキミックスを全部入れて
へらなどで優しく下から
混ぜる

5合の形にキッチンペーパーをひいて
そこに高い位置から
卵液を流し入れる。
高い位置からﾄﾝﾄﾝと落として気泡をつぶす

160℃で余熱しておいた
オーブンにいれて
25分～30分様子を見ながら焼く

冷めたらカットして
デコレーションしたり
そのまま温かい内に
ホイップをのせて食べても美味しいです。

こんな感じでケーキ作ってお祝いしましたぁ