台湾料理下水湯
名前に惑わされない☆栄養たっぷり下水湯
このレシピの生い立ち
孤独のグルメというドラマを見て知り作ってみました
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孤独のグルメというドラマを見て知り作ってみました
水に鶏ガラスープの素を入れ沸騰したら砂肝、もやし(またはネギ)を入れます
材料に日が通ったらしょうがと塩を入れ味をととのえます
盛り付け最後にブロッコリースプラウトを乗せます
お好みで食べるラー油を入れても
今回ネギがなかったのでもやしを入れてみました
砂肝からも味が出ますが薄めに作ってありますのでお好みで食べるラー油を入れても美味しいと思います
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