じゃがいもは、食べやすい大きさに切り水にさらし、水をきる。

鍋に水をきったじゃがいもを入れ、上からサラダ油を大さじ１かける。

中火にかけ、軽く炒める。

水１cupと、ほんだし小さじ１、みりん大さじ１、醤油大さじ2を入れ、落し蓋(アルミホイルでもOK)をする。

じゃがいもを煮ている間、茎ワカメを一口大に切る。

中火で、10分くらい煮て、じゃがいもが、柔らかくなったら

茎ワカメと、水1cupと、醤油大さじ１を足します。
再び落し蓋をして、沸いたら完成です。