鶏むね肉、野菜を食べやすい大きさの角切りに。

野菜とチキンをお鍋に入れ水とカットトマト、★を入れて中火で野菜の甘みを引き出しながら煮ます。

野菜がやわらかくなったら塩コショウで味を整え、オリーブオイルをたらして完成。

野菜の甘みが物足りない時はダイエットシュガーを少し入れると美味しいです。