玉ねぎ、青唐辛子(省略可)をみじん切りにします。

レンズ豆を800ccの水で15分間ゆでます。

2の鍋に1を追加

さらに、シナモンスティック、カレーリーフ、チリパウダーを加えます。

10分ほど煮込みます。

豆が柔らかくなったら、仕上げにココナッツミルクを加えて完成。