厚揚げは油抜きをして、1口大に切る。
ししとうはへたを切り落とす。
☆の調味料を混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、厚揚げを入れて中火でうっすらきつね色に炒める。
そこにししとうも入れ、火を通す。

火を弱めて☆の調味料を入れて軽く炒める。

2016.8
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