HMでいきなり団子風蒸しパン
リオ君ママ @cook_40154378
蒸しパンをひと工夫して楽しいおやつタイムを(^_^)ノ
このレシピの生い立ち
蒸しパンのレパートリーを増やそうと思って考えてみました。
HMでいきなり団子風蒸しパン
蒸しパンをひと工夫して楽しいおやつタイムを(^_^)ノ
このレシピの生い立ち
蒸しパンのレパートリーを増やそうと思って考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは輪切りにし、ラップをかけ電子レンジで蒸す（厚さで変わりますが爪楊枝が刺さるくらい)
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- 2
★ホットケーキミックスに甘酒を混ぜ蒸しパン種を作る。甘酒レシピID18387631
- 3
ラップを敷き★蒸しパン種を水で濡らしたスプーンで取る。
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- 4
次に蒸したサツマイモを置いて、重ねる。
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- 5
サツマイモの上にあんこを重ね、最後に★蒸しパン種を置く（蒸しパン種でサンドする)
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- 6
蒸し器で20分蒸す（ラップの口は蒸しパンが膨らみやすいようにふんわりさせておく)
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- 7
爪楊枝を刺して、何もついてこなかったら出来上がり！
コツ・ポイント
蒸し始めはラップの口を蒸しパン種がこぼれないように少し固めに閉じ、型が出来始めてラップの口を緩めるとキレイな蒸しパンの形になります。
あんこは重ねるので、こしあんの方が作り易いです。
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