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漢方医お勧め薬膳!霊芝紅花猪肉包
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漢方医お勧め薬膳!霊芝紅花猪肉包-レシピのメイン写真

漢方医お勧め薬膳!霊芝紅花猪肉包

百合が丘クリニック
百合が丘クリニック @cook_40056108

れいしこうか肉饅♪活血化して、脾胃と心臓を補い、放射線障害・抗癌剤の副作用を緩和します。
このレシピの生い立ち
豚肉は甘平で血脈を調和させ、皮膚を潤し気 を益して滋陰作用があります。醤油は鹹寒で解熱作用があり、生姜は辛で胃を温め吐き気を止め、水を巡らせます。ゴマ油は甘で滋養強壮、肝と腎を益して毛髪を黒くする作用があります。

れいしこうか肉饅♪活血化して、脾胃と心臓を補い、放射線障害・抗癌剤の副作用を緩和します。
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豚肉は甘平で血脈を調和させ、皮膚を潤し気 を益して滋陰作用があります。醤油は鹹寒で解熱作用があり、生姜は辛で胃を温め吐き気を止め、水を巡らせます。ゴマ油は甘で滋養強壮、肝と腎を益して毛髪を黒くする作用があります。

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百合が丘クリニック
百合が丘クリニック @cook_40056108

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豚肉は甘平で血脈を調和させ、皮膚を潤し気 を益して滋陰作用があります。醤油は鹹寒で解熱作用があり、生姜は辛で胃を温め吐き気を止め、水を巡らせます。ゴマ油は甘で滋養強壮、肝と腎を益して毛髪を黒くする作用があります。

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材料

  • 霊芝(サルノコシカケ) 10g
  • 紅花 10g
  • 豚ひき肉 150g
  • 小麦粉 200g
  • 醤油 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • 塩 小さじ1/4
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • ネギ 2~3本
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    紅花をお茶袋に入れ約800ccの水で煎じる。

    • 漢方医お勧め薬膳!霊芝紅花猪肉包作り方1写真
  2. 2

    霊芝(サルノコシカケ)を細かく砕く。生姜はすりおろし、ネギはみじん切りにする。

    • 漢方医お勧め薬膳!霊芝紅花猪肉包作り方2写真
  3. 3

    小麦粉に霊芝を混ぜ、紅花を煎じた汁を少しずつ入れて混ぜ合わせ、耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ5~6等分に分ける。

  4. 4

    豚ミンチに、生姜・ネギ・醤油・塩・胡椒・ごま油を入れ混ぜる。

  5. 5

    3に4を包む。

    • 漢方医お勧め薬膳!霊芝紅花猪肉包作り方5写真
  6. 6

    約20分ほど蒸して出来上り。

    • 漢方医お勧め薬膳!霊芝紅花猪肉包作り方6写真

コツ・ポイント

霊芝(サルノコシカケ)と言われるキノコで、甘平で肝臓を保護して動物の生存率を高め、放射線障害の末期を乗切ることを助け、心臓の動悸を低下させます。紅花は辛甘で血の巡りを良くし腫れを取り除きます。この二つを練りこんだ肉まんです。

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百合が丘クリニック
百合が丘クリニック @cook_40056108
2015/08/27 07:32に公開
当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚ひき肉 小麦粉

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