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しいらの手抜き揚げ焼きフライ☆
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しいらの手抜き揚げ焼きフライ☆-レシピのメイン写真

しいらの手抜き揚げ焼きフライ☆

のじなこ☆
のじなこ☆ @cook_40103907

簡単で味も決まるしお弁当にGOOD!
このレシピの生い立ち
しいらが好きで、特にフライが好き。手間と洗い物を極力減らして作れないかとやってできました。

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材料

2人分
  • しいらの切り身 2切れ
  • 唐揚げ粉 適量
  • パン粉 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ビニール袋 2枚
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    しいらはペーパーで水気を拭いておく。ビニール袋にパン粉を入れておく。

  2. 2

    別のビニール袋にしいらを入れて唐揚げ粉を入れる。全体に付くくらいより少し多い目に。粉が馴染むようにしばらくおく。

  3. 3

    しいらに全体的にマヨネーズを塗り、パン粉の入ったビニール袋に入れて袋の外から抑えながらパン粉を付ける。

  4. 4

    フライパンに多めに油を入れて熱する。しいらを入れてパン粉がいい色になったら出来上がり!

コツ・ポイント

切り身2枚なら、卵焼きフライパンがちょうどいいのでおススメです。身が柔らかいので、ひっくり返す時に身が割れないように気をつけて…

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のじなこ☆
のじなこ☆ @cook_40103907
2018/08/21 11:20に公開

このレシピのキーワード

フライ しいら 切り身

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