なすの利休煮

なすの利休煮

ＭＥＲＩＭＥＲＩ @cook_40186314

見た目は、、ですが、これは簡単で旨い。自分で、時短で絶賛です。
このレシピの生い立ち
大根や、サトイモでもできるかも。

だし汁は、本だしで、いれすぎないように。

ミソ味でなくても、おいしかったです。熱々をどーぞ。

見た目は、、ですが、これは簡単で旨い。自分で、時短で絶賛です。
このレシピの生い立ち
大根や、サトイモでもできるかも。

だし汁は、本だしで、いれすぎないように。

ミソ味でなくても、おいしかったです。熱々をどーぞ。

なすの利休煮

ＭＥＲＩＭＥＲＩ @cook_40186314

見た目は、、ですが、これは簡単で旨い。自分で、時短で絶賛です。
このレシピの生い立ち
大根や、サトイモでもできるかも。

だし汁は、本だしで、いれすぎないように。

ミソ味でなくても、おいしかったです。熱々をどーぞ。

見た目は、、ですが、これは簡単で旨い。自分で、時短で絶賛です。
このレシピの生い立ち
大根や、サトイモでもできるかも。

だし汁は、本だしで、いれすぎないように。

ミソ味でなくても、おいしかったです。熱々をどーぞ。

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材料

茄子 2～3本
だし汁 1と1/2カップ
酒、みりん、しょうゆ大1と1/2
砂糖小さじ1
水溶き片栗粉
白すりごま大1と1/2

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作り方

1

茄子は、味が含みやすいように縦に、１センチ幅くらいに、ピーラーで皮をむく
2

調味料を鍋にいれて、煮立ってきたら、茄子をいれて、竹串が通るまで10～15分煮る
3

味をみて、水溶き片栗粉で、とろみをつけ、すりごまをいれて完成
4

これ、簡単でおいしい。リピデス

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