水菜と胸肉のミモザ風サラダ

Name: 水菜と胸肉のミモザ風サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 2束; 胸肉（茹でて裂く） 100g; オリーブオイル 一回り; がら味 ふたつまみ; 塩 適宜; ゆで卵 1個

liarra @cook_40050650

水菜と胸肉のシンプルなサラダに裏ごしした卵を飾りました、見た目も綺麗ですが、味にコクがでました！
このレシピの生い立ち
いつも作っているシンプルな水菜サラダですが、ゆで卵が余っていてミモザ風にしてみました。

水菜と胸肉のミモザ風サラダ

liarra @cook_40050650

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材料

2人分

水菜 2束
胸肉（茹でて裂く） 100g
オリーブオイル一回り
がら味ふたつまみ
塩適宜
ゆで卵 1個

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作り方

1

水菜は洗って短めに切る
2

水菜は茹でて裂いた胸肉と、オリーブオイル、がら味とよく和え、味を見て塩をする
3

裏ごししたゆで卵を上に飾る
4

2017.6.29 ミモザサラダの人気検索でトップテンに入りました！
5

2017.7.3 ミモザサラダの人気検索で1位になりました！ありがとう！

コツ・ポイント

水菜に癖があるので、ちょっと濃いめの塩味が美味しいです

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2017/01/07 12:07に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

サラダ水菜ゆで卵鶏胸肉

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