大根は皮をむき、1ｃｍ角のさいの目切りにする。

豚肉は1.5ｃｍ幅に切り、片栗粉をまぶしておく。

小ねぎは小口切りにしておく。

フライパンにサラダ油を多めに熱し、大根を炒め揚げにして、油を切っておく。

豚肉も同様に炒め揚げにして、油を切っておく。

調味液をボウルに入れよく混ぜておく。

大根と豚肉を5のボウルに入れ、よく混ぜる。

お皿に盛り付け、小ねぎを飾って出来上がり。