ボローニャソーセージに薄力粉をまぶします。

手順1を溶き卵にくぐらせます。

手順2に薄くパン粉をまとわせます。

フライパンにオイルを熱し、手順3を入れて揚げます。

キッチンペーパー等で油を切って、完成です。