作り方
- 1
豆腐、ネギ、ワカメ、油揚げを小さめに切る。ごぼうはささがき。豚バラは一口大に切ります
- 2
鍋にダシ、煮干と1を入れて温めます。味噌をとき調味します
- 3
濃口醤油少々とごま油を最後に入れます
コツ・ポイント
煮干しは頭は取らないでOKです。ダシになります。味噌で苦味はありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762400