野菜ジュースかけご飯

ころなん
ころなん @cook_40034411

ご飯に野菜ジュース?和洋でサッパリ、火を使わず作れます。
このレシピの生い立ち
残暑厳しい朝に、サッパリとしていて全く火を使わず、簡単で一度に栄養が取れるよう、考えました。

野菜ジュースかけご飯

ご飯に野菜ジュース?和洋でサッパリ、火を使わず作れます。
このレシピの生い立ち
残暑厳しい朝に、サッパリとしていて全く火を使わず、簡単で一度に栄養が取れるよう、考えました。

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材料

2人分
  1. ご飯 2杯
  2. 野菜ジュース 200cc2パック
  3. 豆腐 150g1/4丁ぐらい
  4. しらす干し 20g
  5. しその葉 2枚
  6. チーズ 20g
  7. すりしょうが 好み量
  8. 黒胡椒 オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐、しその葉を切る。

  2. 2

    ご飯に野菜ジュースをかけ、具を乗せる。

  3. 3

    仕上げに黒胡椒、オリーブオイルをかける

コツ・ポイント

薬味は、ネギ、みようが、バジル、胡麻、お家にあるもので。
七味も美味しいです。

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