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蓮根サラダ
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蓮根サラダ-レシピのメイン写真

蓮根サラダ

クウちゃ3
クウちゃ3 @cook_40123748

蓮根のシャキシャキ感がいいです。

このレシピの生い立ち
野菜の高い時には、少しも無駄にしないように、でも、マンネリは嫌なので、醤油味以外の料理を作ろうと思いました。

蓮根のシャキシャキ感がいいです。

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野菜の高い時には、少しも無駄にしないように、でも、マンネリは嫌なので、醤油味以外の料理を作ろうと思いました。

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クウちゃ3
クウちゃ3 @cook_40123748

蓮根のシャキシャキ感がいいです。

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材料

  • 蓮根 小1本
  • パプリカ 1/4個
  • キュウリ 1/3本
  • シーチキン 1/2〜1缶
  • *味噌マヨネーズ
  • 味噌 小匙1.5
  • マヨネーズ 大匙1
  • 簡単酢 大匙1
  • 塩胡椒 少々
  • 茹でるための酢水 酢少々
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作り方

  1. 1

    蓮根を薄切りにして、酢水で水から茹でます。

    • 蓮根サラダ作り方1写真
  2. 2

    キュウリの薄切りを塩もみします。
    赤のパプリカも薄切りにします。
    茹でた蓮根は、水に晒し、水分を拭き取ります

    • 蓮根サラダ作り方2写真
  3. 3

    シーチキン(半分〜1缶)を加えて、
    味噌マヨネーズ(味噌、マヨネーズ、簡単酢、塩胡椒)で和えれば出来上がり

コツ・ポイント

シーチキンの代わりに鳥のササミ、
赤パプリカの代わりに、黄色のパプリカやコーンなどでも良いかと思います
すりごまも合うかも、試してくたさい

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クウちゃ3
クウちゃ3 @cook_40123748
2018/08/22 08:55に公開
冷蔵庫残っている食材を使って、簡単に作れる料理を紹介したいと思っています
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このレシピのキーワード

ツナ れんこん キュウリ パプリカ 味噌

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