簡単!紅茶とりんごのパウンドケーキ

Seasonスマイル
Seasonスマイル @cook_40193900

基本のパウンドケーキの作り方にちょこっと材料をたして、りんごの甘さ引き立つケーキに!!ぜひあたたかい紅茶と一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ふつーのパウンドケーキはちょっと飽きてきたので、ちょうど家にたくさんあったりんごを使って作ってみました!

簡単!紅茶とりんごのパウンドケーキ

基本のパウンドケーキの作り方にちょこっと材料をたして、りんごの甘さ引き立つケーキに!!ぜひあたたかい紅茶と一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ふつーのパウンドケーキはちょっと飽きてきたので、ちょうど家にたくさんあったりんごを使って作ってみました!

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材料

パウンドケーキの型一個分
  1. りんご 1/2個
  2. りんごふりかける砂糖 大さじ1
  3. バター 100g
  4. 砂糖 60g
  5. 2個
  6. ホットケーキミックス 100g
  7. ティーバック 1袋

作り方

  1. 1

    りんごは薄く切って耐熱容器に入れ、砂糖をかけてレンジでりんごの色が透き通るくらいまで加熱する。600Wで3分くらい。

  2. 2

    ボウルに入れたバターをやわらかくなるまで混ぜる

  3. 3

    バターがやわらかくなったら、砂糖を少しずつ入れてよく混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる

  5. 5

    ホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくりと混ぜる。紅茶の葉を加え混ぜる。

  6. 6

    パウンドケーキの型に生地を入れて、りんごを上にのせる。170度のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

りんごは砂糖を全体にまぶしてから加熱すると甘さにムラができません。
りんごの砂糖も生地の砂糖もお好みで調節できます。

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パンやお菓子を作るのが大好きなJKです!
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