りんごは薄く切って耐熱容器に入れ、砂糖をかけてレンジでりんごの色が透き通るくらいまで加熱する。600Wで3分くらい。

ボウルに入れたバターをやわらかくなるまで混ぜる

バターがやわらかくなったら、砂糖を少しずつ入れてよく混ぜる。

溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる

ホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくりと混ぜる。紅茶の葉を加え混ぜる。

パウンドケーキの型に生地を入れて、りんごを上にのせる。170度のオーブンで20分ほど焼く。