豚チリ
エビじゃなくても美味しくできます!
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エビじゃなくても美味しいと思い作りました!
説明下手なんで分かりにくかったらすいません、
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まず肉に味が染みるようにフォークなどで刺します。
次に肉が柔らかくなるように料理酒で浸けときます。
これは下準備です。
次に片栗粉を用意しまんべんなくまぶします。
まぶしたら多めの油をしいたフライパンに入れます。
この時重ならないようにして下さい。
中火~弱火でじっくり焼きます。
きつね色になったらひっくり返します。
両面焼けたら油をキッチンペーパーで拭きエビチリの素をかけ全体に行き渡ったら出来上がりです!
豚肉は厚いやつのがオススメです!
片栗粉はしっかりつけたほうがカリっとします。
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