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豚チリ
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豚チリ

03ゆうか24
03ゆうか24 @cook_40193923

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材料

2~3人前
  • 豚肉 お好みの量
  • エビチリの素 一箱
  • 片栗粉 適量
  • 油 多め
  • 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    まず肉に味が染みるようにフォークなどで刺します。
    次に肉が柔らかくなるように料理酒で浸けときます。

    これは下準備です。

  2. 2

    次に片栗粉を用意しまんべんなくまぶします。

    まぶしたら多めの油をしいたフライパンに入れます。
    この時重ならないようにして下さい。

  3. 3

    中火~弱火でじっくり焼きます。
    きつね色になったらひっくり返します。

  4. 4

    両面焼けたら油をキッチンペーパーで拭きエビチリの素をかけ全体に行き渡ったら出来上がりです!

コツ・ポイント

豚肉は厚いやつのがオススメです!
片栗粉はしっかりつけたほうがカリっとします。

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03ゆうか24
03ゆうか24 @cook_40193923
2018/08/19 11:20に公開

このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 酒

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