✩野菜たっぷりあんかけ✩
teej1014 @cook_40191594
ご飯→中華丼/麺→あんかけ焼きそばにしても相性GOOD！
もちろん、そのままでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
姉からの少しのアドバイスで、自分流にアレンジしました❢
✩野菜たっぷりあんかけ✩
ご飯→中華丼/麺→あんかけ焼きそばにしても相性GOOD！
もちろん、そのままでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
姉からの少しのアドバイスで、自分流にアレンジしました❢
作り方
- 1
キャベツ、ニンジン、玉ねぎを切る(キャベツ、もやしを水の入ったボウルにさらしておく。)
- 2
豚バラ肉は酒をかけておく→Aを混ぜ合わせてつくっておく。→Bも混ぜ合わせてつくっておく。
- 3
フライパンにごま油をひいて、豚バラ肉を炒める→軽く火が通ったら皿に取り出しておく。
- 4
肉を焼いたフライパンに玉ねぎ、ニンジンを入れ炒める→火が通ったらごま油を少し足してキャベツ、もやしを入れまた炒める。
- 5
炒めたところでAを入れる。
そして、ウスターソース、塩、こしょう、醤油を入れる。 - 6
グツグツとなっているところに、A(水溶き片栗粉)を入れてとろみをつけ、なべぶちに油を回して(化粧油)完成♪
コツ・ポイント
麺にもご飯にも本当ぴったしの味です！！
アツアツで食べるのがPOINT☆
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