さんま缶と炒り玉子の混ぜご飯
さんま缶を使ったあっという間に出来ちゃう混ぜごはんです！甘いさんまとしょっぱい玉子、青じその風味でお箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくて、『白飯は食べたくないし、麺も飽きた』と、わがままを言うパパにw『さんま缶で混ぜごはんなら食べられるんじゃない？』と、提案してみました♪
さんま缶と炒り玉子の混ぜご飯
さんま缶を使ったあっという間に出来ちゃう混ぜごはんです！甘いさんまとしょっぱい玉子、青じその風味でお箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくて、『白飯は食べたくないし、麺も飽きた』と、わがままを言うパパにw『さんま缶で混ぜごはんなら食べられるんじゃない？』と、提案してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
炒り玉子の材料を全て小鍋に入れて混ぜ合わせ、かき混ぜながら弱火にかける
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- 2
固まってきたら火からおろして、さらにかき混ぜ続け、また火にかける・・を何度か繰り返す
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- 3
パラパラになったら火からおろし、さらにしばらくかき混ぜる
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- 4
青じそを千切りにして水にさらし、水気を切る
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- 5
4をキッチンペーパーに広げ、しっかり水切りしておく
トッピング用に、少しよけておく -
- 6
さんま缶を開けて粗くほぐし、たれを絡めておく
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- 7
ボウルにごはん・3・5・6・白いりごまを入れ、ざっくり混ぜ合わせ、茶碗に盛りつけ、青じそをトッピングしたら、出来上がり！
-
- 8
『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 18614058 ）
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- 9
『お弁当にも！炒り玉子』（レシピID : 19756998）
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- 10
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コツ・ポイント
さんま缶が甘いので、炒り玉子は甘みをいれずに、しょっぱい味にしてます♪
さんま缶をほぐす時は、ざっくりで大丈夫です！
細かすぎると、ごはんがベッチャリした感じになるので要注意です！汗。
つくれぽ
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