煮物にする大根の下処理 ぶぶね @cook_40183823 大根を煮物として使う時、必ずしている下処理です。このレシピの生い立ち大根を煮物にする時、必ずしている下処理です。 もっと読む 大根を煮物として使う時、必ずしている下処理です。このレシピの生い立ち大根を煮物にする時、必ずしている下処理です。 もっと読む 煮物にする大根の下処理 ぶぶね @cook_40183823 大根を煮物として使う時、必ずしている下処理です。このレシピの生い立ち大根を煮物にする時、必ずしている下処理です。 もっと読む 大根を煮物として使う時、必ずしている下処理です。このレシピの生い立ち大根を煮物にする時、必ずしている下処理です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 お米のとぎ汁 400〜600cc(2〜3カップ) 大根 8〜12cm アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 お米のとぎ汁400〜600ccを鍋に入れておきます。 2 1.5〜2cmの厚さに輪切りにした大根の皮を厚めに剥き、面取りをし、裏に十文字に隠し庖丁を入れます。 3 米のとぎ汁に面取りし隠し庖丁をした大根を入れ煮立てます。竹串を刺しスーッと通ったら流水で洗いザル上げし下処理の完成です。 コツ・ポイント 大根の皮剥きは、皮と実の境い目をしっかり見極めそこを剥きます。面取り、隠し庖丁と、とにかく手抜きをしない事です。米のとぎ汁が無い時は、米ぬかか米粒を一握り入れて炊きます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18762805 コピーしました！ ぶぶね @cook_40183823 2017/01/24 22:23に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 煮物 大根 米 似たレシピ その他のレシピ ニンニクトマトパスタ 豚しゃぶサラダの☆簡単☆生春巻き レンジで簡単！ダイエットおから蒸しケーキ 手羽先みょうが 簡単☆干し椎茸と昆布だしの煮物 ただ煮込むだけ！手羽先de絶品サムゲタン 柔らかジューシー☆簡単！ネギ豚こまボール 天使の柔らかほっぺ♡クリーム白パン 簡単♪基本のポテトサラダ、新じゃが ホロホロ味染み♪手羽元と大根の甘辛煮 Crock Pot Alfredo Lasagna Coleslaw Bread Bowls Chicken salad Bacon Cheddar Duchess Potatoes カリフラワーとブロッコリーのグラタン 美肌！コラーゲンいっぱいな我が家のカレー イタリアンドルチェ 簡単 パンナコッタ 豆腐入り野菜ハンバーグ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762805
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