越谷の縁起物チーズケーキ
受験合格！恋愛成就！疑ってる方試してみる価値あり！
このレシピの生い立ち
クワイは縁起物であるので食べたら受験合格！恋愛成就！！
アプリでひらく作り方
- 1
クワイを洗い、六方剥きにします。
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- 2
5~10分水につけます。
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- 3
鍋にお米のとぎ汁を用意し、そこにクワイを入れ火にかけます。
1度沸騰したらさらに15~20分ほど茹でます。 -
- 4
クワイに火が通ったら、ザルに上げて、冷水にさらし、水気を切っておきます。
アク抜きを行う事でえぐみがのこりません
- 5
その後、下準備したクワイをみじん切りにしておきます。
- 6
ジップロックにビスケットを入れ綿棒で粉々に砕く。
溶かしバターを加えてなじませ型底に敷き詰めて冷蔵庫へ。 - 7
室温に戻したクリームチーズをボウルに入れクリーミーになるまでよく混ぜる
- 8
砂糖→サワークリーム→卵→小麦粉の順で入れその都度よく混ぜる。
- 9
その後先ほどみじん切りにしたクワイの半分を加えてまぜます。
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- 10
冷やしておいた型に、生地をこしながら流し入れる
- 11
180度のオーブンで40分焼く。
- 12
粗熱をとって型のまま冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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