豚肉を炒め、少し火が通ってきたら中華のもととケチャップ大さじ2を入れてさらに炒める。

豚肉にわりとしっかり火が通った段階で薄切りにしたエリンギとしめじを入れ、ケチャップ大さじ1、みりん、醤油を入れて炒める。