簡単手羽元のママレード煮
himawari☆R @cook_40191306
子どもが3才のとき包丁を使わず安全に見映えもする料理としてつくってもらい始めました✨
とても簡単で見映えも味も最高⤴⤴
このレシピの生い立ち
長男に料理を教えていたら3才の弟が自分もやりたいと言い出したので、鍋のレシピで結婚するときに教わったものを思いだして安全なのでお願いしました☆
その時以来彼の得意料理になり運動会、誕生日などイベントのときにも必ず作ってくれています♪
簡単手羽元のママレード煮
子どもが3才のとき包丁を使わず安全に見映えもする料理としてつくってもらい始めました✨
とても簡単で見映えも味も最高⤴⤴
このレシピの生い立ち
長男に料理を教えていたら3才の弟が自分もやりたいと言い出したので、鍋のレシピで結婚するときに教わったものを思いだして安全なのでお願いしました☆
その時以来彼の得意料理になり運動会、誕生日などイベントのときにも必ず作ってくれています♪
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元とアオハタのオレンジママレード付け合わせのサニーレタス、しょうゆ、酒、ニンニクを用意する♪
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- 2
手羽元をフライパンに並べてアオハタのママレード150gをひと瓶入れる☆
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- 3
アオハタのママレード瓶にしょうゆと日本酒を半分づつ入れたものをフライパンに入れる☆
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- 4
すりおろしたニンニク(チューブのものでもok)を大さじ1フライパンに入れる
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- 5
ふたをして中火で20分くらいで火が通ってきたらふたを取り強火で5分くらい水分をとばしながらたれを絡める☆
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- 6
たれが絡まって照りが出てきたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
あまり時間をかけすぎたり強火にすると鶏肉が固くなるので中火ですべての工程が30分以内がいいと思います♪
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