みそラーメンのスープをキムチ鍋にリメイク

みそラーメンのスープをキムチ鍋にリメイク-レシピのメイン写真

みそラーメンのスープをキムチ鍋にリメイク

chi_yu @cook_40146886

生ラーメンのスープが1袋余ったので、キムチ鍋に入れたらコクが出て美味しくなりました。覚書。
このレシピの生い立ち
使わなかったラーメンスープを活用したかったので。

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生ラーメンのスープが1袋余ったので、キムチ鍋に入れたらコクが出て美味しくなりました。覚書。
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使わなかったラーメンスープを活用したかったので。

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材料

3人分

みそラーメンのスープ 1袋
キムチ鍋の素 2人前分
水それぞれ指定の分量
鍋の具（豚こま、白菜、キノコ、ネギ、にんじん、もやしなど） 3人前分

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作り方

1

ラーメンのスープ、キムチ鍋の素、それぞれ指定の分量の水を鍋に入れる。
2

白菜、煮えにくい材料から鍋に入れる。白菜がくたっとしてカサが減るまでは弱火。
3

白菜から水分が出て汁気が多くなりグツグツ言いだしてからは中火。豚こまは煮すぎると固くなってしまうので最後。
4

豚こまに火が通ったら完成！

コツ・ポイント

ラーメンスープを薄める分の水を忘れないこと。
豚こまを煮すぎないこと。
3人前なら味噌汁用の小さい鍋でできますが、汁気が増えるまでは焦げ付かないように弱火、時々かき混ぜる。

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chi_yu @cook_40146886

2017/01/20 19:53に公開

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