お好み焼きの粉で簡単♪野菜たっぷりチヂミ
mtg♡ @cook_40093476
余ったお好み焼きの粉とあり合わせの野菜で。
生地薄め、ほぼ野菜なので軽〜く食べられますよ♪
【冷凍可能】
このレシピの生い立ち
なかなかなくならないお好み焼きの粉と半端野菜を消費したくて作りました。
お好み焼きの粉で簡単♪野菜たっぷりチヂミ
余ったお好み焼きの粉とあり合わせの野菜で。
生地薄め、ほぼ野菜なので軽〜く食べられますよ♪
【冷凍可能】
このレシピの生い立ち
なかなかなくならないお好み焼きの粉と半端野菜を消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好み焼きの粉、卵、水を混ぜます。
-
- 2
タレの材料を混ぜ合わせておきます。
-
- 3
野菜は細切りにしてボウルにまとめておきます。
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- 4
野菜のボウルに生地としらすを加え混ぜ合わせます。
一気に全部の生地を入れず、野菜にやっと絡むかな〜という感じにします。 -
- 5
※生地が余りそうだったら野菜を追加しちゃいましょ。
- 6
多めの油を熱したフライパンに生地を薄く広げ焼いていきます。
弱めの中火くらい。
焦げやすいので注意します。 -
- 7
両面をこんがりと焼いて、仕上げにごま油少々を回し入れカリッと焼き上げます。
食べやすいサイズに切り分けタレを添えて完成♪ -
- 8
大きく焼いたり小さく焼いたりお好みで。
-
- 9
たくさん焼いて冷凍しておくと便利です♪
解凍後温めるだけでもOKですが、ごま油で少し焼き直すとカリッとおいしくなりますよ -
コツ・ポイント
野菜はその時あるものでOK！
キャベツ、ニラ、じゃがいも、かぼちゃなど。
火の通りが悪いものはあらかじめチンをしたり、薄く細く切ったりしたほうが良さそうです。
今回はしらす干しを入れましたが、桜エビ、ハム、ベーコン、豚肉などでも。
つくれぽ
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