マウンテンな☆ポテトサラダ
お山のように高く盛ったポテトサラダです！星型にんじんを飾ればクリスマスツリーっぽくもなる♪パーティー受け間違いなし！
このレシピの生い立ち
妹が遊びに来るというので、気分が上がるメニューを考えました。高さがある盛り方なので、料理の見栄えにも変化がでますよ～。
マウンテンな☆ポテトサラダ
お山のように高く盛ったポテトサラダです！星型にんじんを飾ればクリスマスツリーっぽくもなる♪パーティー受け間違いなし！
このレシピの生い立ち
妹が遊びに来るというので、気分が上がるメニューを考えました。高さがある盛り方なので、料理の見栄えにも変化がでますよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、芽は取って4つ切りにし、スチーマーでレンチンする（ゆで根菜モード）
- 2
その間に玉ねぎを繊維に沿って2㎜に、きゅうりは3㎜の小口切りにスライスし、塩（分量外）でもんで水分が出たらぎゅっと絞る
- 3
※玉ねぎは辛すぎたら水でさらしておいてください
- 4
人参をいちょう切りにして、固すぎない程度にゆでておく。ハムは1.5cm程度に切る
- 5
じゃがいもは爪楊枝で刺して程よい柔らかさになったら皮をむき、ボウルに入れる（熱いのでやけど注意）
- 6
じゃがいもに酢、塩コショウを入れ、ざっと混ぜたらハム、水切りをした玉ねぎ、きゅうり、人参を入れ、マヨネーズを入れて混ぜる
- 7
味がちょっと薄いかな、くらいで味の素を少々。旨味がぐぐっと引き立ちます！※混ぜすぎ注意：芋の固形が少し残るくらいでOK
- 8
※マヨネーズは味見をして好みの量に加減してください
- 9
フリルレタスとポテトサラダを交互に、山のように高く盛り、最後プチトマトをあしらう！
- 10
上から見たらこんな感じでーす♡
-
コツ・ポイント
★いつものポテトサラダが豪華に見えること間違いなし！フリルレタス必須です。かわいく見えます。★芋は形が少し残るくらいがおいしいです。練ってしまうとマズい（泣）★余ったら冷蔵庫に2，3日保存できるし、お弁当にも入れとくとお子さん大喜び。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
