トマトとアボガドのイタリアンサラダ
shogosurf @cook_40191328
シンプルな味がとてもおいしいサラダです。
赤ワインと良く合いました。
このレシピの生い立ち
アボガドが痛みそうだったところに、実家から野菜がたくさん送られてきたので、野菜をたくさん使ったサラダができました。
トマトとアボガドのイタリアンサラダ
シンプルな味がとてもおいしいサラダです。
赤ワインと良く合いました。
このレシピの生い立ち
アボガドが痛みそうだったところに、実家から野菜がたくさん送られてきたので、野菜をたくさん使ったサラダができました。
作り方
- 1
大根を千切りにして、水菜を一口サイズに切ります。
この時、大根と水菜のサイズを揃えると、食べやすく、見た目もきれいです。 - 2
アボガドとトマトを1ｃｍ角に切ります。
- 3
2で切った材料と☆の材料を混ぜ合わせます。
強く混ぜるとアボガドがつぶれてしまうので、優しく混ぜ合わせます。 - 4
1で切った大根と水菜を大き目のさらに敷き、真ん中をへこませておきます。
- 5
4の皿の上に3でつくったアボガドとトマトをのせて完成！
最後にバジルの葉を上に乗せます。 - 6
大根と水菜に味がないと感じたらオリーブをかけてもGoodです。
コツ・ポイント
うちは、たまたまこの材料がありましたが、ほかの材料でもOKです。大根と水菜は、ベビーリーフなんかでもおいしいと思います。
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