レンジで1分20秒(600w)加熱し、よく混ぜて砂糖を溶かす。ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱し、溶かして混ぜる。

牛乳200ccを加えて良く混ぜる。器の半分くらいまで入れる。そのまま冷蔵庫で冷やし固める。冷凍庫で時短も可能。

そのうち、180gをバットなどの平らな物に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。こちらも冷凍庫で時短が可能。(タッパーで失礼)

残った方を氷水で冷やし、とろみをつける。そののうち付くから諦めずに頑張って。とろみなんてつかないなんて言わないで。

生クリームにB.砂糖を加えて6分立てに。ツノは立たないけど、形は少し残る的な…。

とろみがついた11と12を合わせてゴムベラで混ぜる。さっくりなんてしてたら、混ざらないのでグルグルしちゃってOK。

こんな感じでムラがないように。

固まってるミルクプリンの上に器の8分目くらいまで流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。こちらも冷凍庫で可能。

固まったコーヒーゼリーを取り出し、フォークでズシャッーと砕いていく。縦、横ズシャッーって感じ。

固まった7にスプーンで上手いこと乗せていく。ムースがやわやわなんで、あんま乗せ過ぎると沈んでいきます。そっと。優しく…。

お好みで甘納豆を乗せ、茶漉しで粉砂糖をまぶす。

本当にやわやわ！スプーンですくうとこのフルフルっぷり！！シュワ〜っと溶けていきます！

このバニラペーストが私はオススメです。バニラ風味がしっかり！ビーンズと変わらないですよ！種もしっかり入ってます。