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美味しいアンチョビポテサラ
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美味しいアンチョビポテサラ-レシピのメイン写真

美味しいアンチョビポテサラ

お料理好き勤務医
お料理好き勤務医 @cook_40187053

7分で完成するポテサラです。
このレシピの生い立ち
何処かで食べたアンチョビポテトが忘れられなくて。

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材料

二三人前
  • じゃがいも 大2
  • アンチョビ 3枚
  • マヨネーズ 3回し
  • 塩コショウ 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パセリ 少々
  • あればマスタード 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてレンジで約5分

  2. 2

    その間に玉ねぎをスライスして水にさらしら絞っておく。

  3. 3

    アンチョビはかるく叩いておく。

  4. 4

    じゃがいもがレンジで茹で上がったら取り出し、一気にスプーンで好みに潰す。

  5. 5

    そこにその他の材料を一気に入れて、混ぜ合わせて出来上がり。
    好みでマスタードも合います。

    • 美味しいアンチョビポテサラ作り方5写真
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お料理好き勤務医
お料理好き勤務医 @cook_40187053
2015/08/09 03:51に公開
勤務医をしながら時々自炊。糖質制限も場合により。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも マスタード アンチョビ 玉ねぎ

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