袋開けた蕎麦を袋のままレンジに入れ軽く温めほぐしやすくします！

ねぎは茎の白い部分と葉の青い部分にわけて切っていきます！他の具材も適当に切っていきましょう。

フライパンに油をひいて熱したらねぎの茎と他の具材を入れ軽く炒めていきます！最後葉はいれるので置いといてくださいね！

蕎麦を入れてさらに炒めて塩コショウ軽くしてねぎの葉と本つゆを入れて炒めあえていきます！

仕上げに醤油をかけてサッとあえてお皿にもり鰹節と黒胡椒をかけて完成です。お好みで七味もいいですよ！