大根は１㎝幅のいちょう切りにする。

鍋に油と生姜を入れ火にかけ、豚肉を炒める(テフロン加工の鍋なら油はいりません)。

豚肉にだいたい火が通ったら大根を加え、大根の表面が透きおとるまでよーく炒める。

だし汁と○の調味料を加えクッキングペーパーで落し蓋をして中火で煮る(クッキングペーパーの真ん中に十字に切り込みを入れる)

大根が柔らかく煮汁が少なくなれば出来上がり。お皿に盛り付け青ねぎをちらす。