まずはじめに､ボウルを使って粉物を計量しておき､ふるいにかけ､振るったものは､クッキングシートに載せておくと◎

ボウルに生地用のバナナを入れてフォークで潰します｡
そこに､卵を割り入れて､そのままフォークで混ぜ合わせます｡

ここら辺でオーブンを180度に温めておいてくださいﾟ･*:.｡

材料の粉物全て(米粉・ベーキングパウダー・スキムミルク)をふるいにかけ､(1)のボウルに入れ､混ぜる｡(フォークでOK)

レーズンを入れる方はここで入れて大雑把に混ぜて頂ければOKです♪

型にクッキングシートを敷いて､生地を流し込む｡
私はずぼらさんなので､型から外さなくて良いようにグラタン皿で(笑)

生地が流し込めたら､型をトントンと少し高い所から落として空気を抜き、飾り用のバナナをお好みの大きさにしてトッピングする｡

180度に温まったオーブンで20~25分焼くﾟ･*:.｡
焼き時間はオーブンの種類によって異なるので､調整お願いします｡

竹串で真ん中辺りを指して､生地がついてこないようであればOKですﾟ･*:.｡

また､少し高い所から落としてください｡
焼き縮み防止ですﾟ･*:.｡