かぼちゃの煮物deもちもちホットケーキ

クックエリー @cook_40060577
作りすぎたかぼちゃの煮物を、栄養満点のおやつにリメイク♪
このレシピの生い立ち
2歳の娘に栄養があり腹持ちのいいおやつを作りたくて(o^^o)
たくさん作って冷凍もできます♪
かぼちゃの煮物deもちもちホットケーキ
作りすぎたかぼちゃの煮物を、栄養満点のおやつにリメイク♪
このレシピの生い立ち
2歳の娘に栄養があり腹持ちのいいおやつを作りたくて(o^^o)
たくさん作って冷凍もできます♪
作り方
- 1
かぼちゃの煮物(皮ごと)をマッシャーで潰して小鍋に入れ、牛乳を加え弱火で混ぜ滑らかにする。鍋を火から下ろし冷ましておく。
- 2
⑴にホットケーキミックスとたまごを加えて混ぜる。
ズボラな私は鍋にそのまま入れますが、ボウルに移し替えてももちろんOK♡ - 3
フライパンにサラダ油をひき弱火で焼く。表面にポツポツ気泡がでてきたらひっくり返し、もう片面も焼く。
- 4
竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり♪
- 5
小さめに焼いてお子様のおやつにもピッタリです♡
コツ・ポイント
牛乳の量はホットケーキミックスによって異なる場合があるので、袋の表記を参考に調整してくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡
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