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鶏チャーシュー丼
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鶏チャーシュー丼-レシピのメイン写真

鶏チャーシュー丼

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

鶏肉大好きな子供に唐揚げ以外のものを…
このレシピの生い立ち
チャーシュー=豚の思い込みを消すのと
鶏肉=唐揚げな子供たちをびっくりさせてやろうかと(笑)

おいしく食べてくれました。

鶏肉大好きな子供に唐揚げ以外のものを…
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チャーシュー=豚の思い込みを消すのと
鶏肉=唐揚げな子供たちをびっくりさせてやろうかと(笑)

おいしく食べてくれました。

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chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

鶏肉大好きな子供に唐揚げ以外のものを…
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チャーシュー=豚の思い込みを消すのと
鶏肉=唐揚げな子供たちをびっくりさせてやろうかと(笑)

おいしく食べてくれました。

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材料

4人分
  • 鶏肉(もも、むねどちらでも) 4枚
  • ★醤油 大さじ6
  • ★はちみつ 大さじ4
  • ★みりん 大さじ4
  • ★しょうが 一片
  • ★にんにく 一片
  • (煮たまご)
  • 卵 2個
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉をたこ糸で縛り、圧力鍋の中へ。★印の調味料を合わせて鍋に入れる。

  2. 2

    蓋をして火にかけ、蒸気が出たら弱火にして10分火にかける。10分立ったら火を止め放置。

    • 鶏チャーシュー丼作り方2写真
  3. 3

    卵をゆでて殻をむき、めんつゆにつける。

  4. 4

    鶏肉が冷めたら切り分ける。

    • 鶏チャーシュー丼作り方4写真
  5. 5

    温かいご飯に盛り付ける。卵をのせて、煮汁をかけ、あれば刻みネギ、又は白髪ネギを散らして出来上がり!

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chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188
2015/08/17 11:21に公開
キッチンに来てくださる皆さん、つくれぽ、レシピ保存してくださる皆さん、いつも本当にありがとうございますm(__)m3児のアラフォーママ!下手ですが、下手なりに楽しんでやっています≧∇≦
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このレシピのキーワード

丼 鶏チャーシュー 鶏肉 むね はちみつ にんにく 卵 しょうが

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