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ネギ塩丼!-レシピのメイン写真

ネギ塩丼!

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

ネギ塩だれさえあれば、いつだって!
このレシピの生い立ち
いきなり“塩”味のお肉を食べたくなって、手っ取り早く作れる丼ものにチャレンジしたのです。

ネギ塩だれさえあれば、いつだって!
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 250g
  • 長ねぎ 2本
  • にんにく 2片
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★レモン汁 大さじ2
  • ★塩 小さじ1
  • ★粗びきこしょう 少々
  • ご飯 600~800g
  • エゴマまたは青シソ 4枚
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【画像なし】長ねぎとにんにくをみじん切りにします。

  2. 2

    【画像なし】★を合わせ、1の長ねぎとにんにくを混ぜてネギ塩だれを作ります。

  3. 3

    分量のご飯に、細かく刻んだエゴマの葉と白ごまを投入します。

    • ネギ塩丼!作り方3写真
  4. 4

    全体に混ぜ込み、4人分を器に分けておきます。

    • ネギ塩丼!作り方4写真
  5. 5

    お肉を炒めます。ネギ塩だれも投入します。

    • ネギ塩丼!作り方5写真
  6. 6

    ネギ塩だれに火が通ったら、出来上がりです♪

    • ネギ塩丼!作り方6写真
  7. 7

    ご飯にお肉とネギ塩だれを乗せて、ガッツリ食べましょう♪

    • ネギ塩丼!作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯にエゴマ(青シソの仲間)の刻みと白ごまを混ぜます。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2015/08/17 11:22に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

丼 大葉 えごま にんにく 豚バラ肉 ご飯 長ネギ

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