ジャガイモは大きめの一口大、タマネギ、ニンジン、鶏肉は一口大に切り、鶏肉には●で下味をつける。

大きめの鍋に◎をひき、１を全体に油が回るまでサッと炒める。

全体に油が回ったら一旦火を止めて、薄力粉を振り入れる。

薄力粉が全体に回るまで混ぜる。

４に○を加えて中火で煮立たせる。

ポコポコするくらいの火加減に調整して、そのまま蓋はせずにジャガイモに火が通るまで１５分～２０分煮る。

仕上げにバターを入れ、塩コショウで味を調えたら出来上がり！