栗パイ
クックA5Q00X☆ @cook_40191375
余った栗の渋皮煮をパイにしてみました。
市販のパイシートを使えば簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
去年作った栗の渋皮煮が残っていたので、なにかに活用できないかなと思い、栗パイにしてみました。
栗パイ
余った栗の渋皮煮をパイにしてみました。
市販のパイシートを使えば簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
去年作った栗の渋皮煮が残っていたので、なにかに活用できないかなと思い、栗パイにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは室温に15分くらい置いておく。
- 2
栗の渋皮煮を8等分に刻んでこしあんと混ぜる。
※栗の刻むサイズはお好みで！ - 3
パイシートのふち1cmを残して栗あんをのせる。ふちに卵液を塗る。
- 4
もう１枚のパイシートは端2cmくらい残して5本切り込みを入れる。(写真参照)
- 5
切り込みを入れたパイシートを3にかぶせ、ふちをフォークで押さえて合わせる。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に置き、表面に卵液を塗る。
- 7
200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。※表面に焼き色がついたら温度を190℃に下げて熱調整する。
- 8
お好みで3～6等分に切って皿に盛る。
コツ・ポイント
卵液は丁寧にまんべんなく塗ると焼き上がりがキレイになります。
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