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*三つ葉のかきたまにゅうめん*
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*三つ葉のかきたまにゅうめん*-レシピのメイン写真

*三つ葉のかきたまにゅうめん*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

さっぱりしたにゅうめんです。(^^♪
このレシピの生い立ち
お正月の昼食に頂きものの手延べそうめんを使ってみようと。

さっぱりしたにゅうめんです。(^^♪
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*三つ葉のかきたまにゅうめん*

yamabuki1
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さっぱりしたにゅうめんです。(^^♪
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材料

4人分
  • そうめん 400g
  • ◉酒 大さじ2
  • ◉だしの素(粉末) 2袋(8g)
  • ◉水 1200cc
  • ◉塩 小さじ1/2
  • ◉醤油 小さじ1
  • 三つ葉 1束
  • 卵(L) 2個
  • かまぼこ(紅白) 8切れ
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作り方

  1. 1

    そうめんは、たっぷりのお湯で袋に表示された時間より30秒少なめに茹で、よく水洗いする。

    • *三つ葉のかきたまにゅうめん*作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし◉印を加えて、そうめんを入れ、再び煮立ったら溶き卵を加えてかきたまにし刻んだ三つ葉を加える。

    • *三つ葉のかきたまにゅうめん*作り方2写真
  3. 3

    丼ぶりににゅうめんと三つ葉を盛り付け、かまぼこも乗せる。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/01/07 06:00に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

にゅうめん みつば かまぼこ 卵 酒 そうめん

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