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ゴーヤ塩焼きそば
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ゴーヤ塩焼きそば-レシピのメイン写真

ゴーヤ塩焼きそば

むさちょん
むさちょん @cook_40189520

沖縄の居酒屋で出てくる好きな塩焼きそばです
このレシピの生い立ち
豚肉をほんとはスパムにした方が美味しいです

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ゴーヤ塩焼きそば

むさちょん
むさちょん @cook_40189520

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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • パプリカ(あれば) 1/4個
  • 豚肉(スパムでもok) 100gくらい
  • 沖縄そば(なければ焼きそば) 2人分
  • 鰹だし粉タイプ 小さじ1〜2
  • クレイジーソルト又は塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ、パプリカは薄切りに、豚肉も適当な大きさに切ります

  2. 2

    麺を茹で、その間にフライパンに油をひき豚肉、ゴーヤ、パプリカを炒めておきます

  3. 3

    ゴーヤがしんなりしたら、鰹だしを小さじ1/2入れる、クレイジーソルトも適量入れる

  4. 4

    麺が茹で上がったらフライパンに投入、残りの小さじ1/2の鰹だしも入れる

    • ゴーヤ塩焼きそば作り方4写真
  5. 5

    味をみて、足りなけれ塩をたし最後に鍋肌から醤油を少々入れて完成

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むさちょん
むさちょん @cook_40189520
2015/08/25 04:44に公開

このレシピのキーワード

塩焼きそば 豚肉 ゴーヤ スパム パプリカ 焼きそば

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