大根の皮は食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにごま油をひき、①を炒める。

大根の皮がしんなりしてきたら、豚こまも投入し、馴染ませる。

全体が馴染んだら、オイスターソースを回しかけ、さっと菜箸で混ぜる。

器に盛り、小口切りにしたネギをかけたら完成o(^▽^)o