鍋に水、スライスした生姜、鶏肉、塩を入れ強火にかける

ぐらぐら煮立て、アクを丁寧にとる。
弱火にして美味しくなぁれ～、と１時間半、身も心も暖まるスープをとる。

すっからダシが出たら肉だけを取りだしフォークで細く裂いてほぐしておく。

裂いた肉を鍋に戻し、マロニーも入れて３０分煮込む。
お好みでコショウや塩を足して味を整える。

マロニーがスープを吸ったら器に盛り付け万能ネギを散らして出来上がり(＾ω＾)♪
アツアツを召し上がれ～(^-^)/

ちなみに今回はハワイアンソルトを使用☆もちろん普通の塩でも構いません♪