Zimtsterneシナモンの☆クッキー
ふら・もーもー @cook_40046986
ドイツ人のだーいすきな クリスマスのクッキーです。
このレシピの生い立ち
お隣のマリナさんが ドイツのクリスマスクッキーを作ってくれました。いろいろな種類を作って お友達にあげたり 家族に送ったりするようです。その中でも 特別美味しかったものです。
Zimtsterneシナモンの☆クッキー
ドイツ人のだーいすきな クリスマスのクッキーです。
このレシピの生い立ち
お隣のマリナさんが ドイツのクリスマスクッキーを作ってくれました。いろいろな種類を作って お友達にあげたり 家族に送ったりするようです。その中でも 特別美味しかったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を固く泡立てて 粉砂糖を入れ混ぜ合わせる
-
- 2
大さじ５・６杯ぶんをアイシング用にとりおく
- 3
１にヘーゼルナッツの粉とシナモンを入れ泡立て器のパン用でこねる
-
- 4
打ち粉のかわりに グラニュー糖をふった台で 7mmくらいにのばし 星形で抜く
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- 5
２でとりおいたアイシングをハケでぬり １８０℃のオーブンで１５〜１６分くらい焼く。
-
- 6
アイシングのところがほんのり白からクリーム色になったら 焼き上がり。さましてから袋につめてね
-
コツ・ポイント
４でのばすときは どうしても台にくっつきます。スパチュラで はがしてから 型抜きしてください。
２・３日はソフトクッキーの歯ごたえ そのうちに しっかり固いクッキーになります。
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