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いちごジャム
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いちごジャム-レシピのメイン写真

いちごジャム

シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884

さわやかな甘酸っぱさと高い香り、あざやかな色。心も弾むような絶品ジャムです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー7kcal、糖質1.5g(大さじ1あたり)
砂糖使用時より44kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中
http://www.sugarcut.jp/

さわやかな甘酸っぱさと高い香り、あざやかな色。心も弾むような絶品ジャムです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
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詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中
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シュガーカット @cook_40190884

さわやかな甘酸っぱさと高い香り、あざやかな色。心も弾むような絶品ジャムです。
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カロリー7kcal、糖質1.5g(大さじ1あたり)
砂糖使用時より44kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中
http://www.sugarcut.jp/

さわやかな甘酸っぱさと高い香り、あざやかな色。心も弾むような絶品ジャムです。
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シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー7kcal、糖質1.5g(大さじ1あたり)
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詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中
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材料

適量分(でき上がり約300g)
  • いちご 300g
  • レモン汁 1/2個分
  • シュガーカットゼロ 大さじ6
  • 白ワイン 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    いちごは洗ってへたを除く。

  2. 2

    酸に強い鍋(ほうろう、ステンレスなど)にすべての材料を入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったらアクを除き、中弱火でとろっとした状態になるまで煮る。

コツ・ポイント

いちごは小粒を使うほうが赤みが強いジャムになります。レモン汁は酸味を補うとともに発色をよくする役割があります。
清潔なびんに入れて冷蔵し、風味のよいうちに食べましょう。長くおきたいときは、冷凍がおすすめです。

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シュガーカット
シュガーカット @cook_40190884
2016/01/05 07:58に公開
浅田飴が運営する低カロリー&低糖質レシピサイト。500以上の女子栄養大学香友会や人気料理家監修のレシピは糖尿病/メタボ/ダイエット中の方に役立つ栄養価&食品交換表付き。商品情報、キャンペーン、イベントのご案内も。▼シュガーカットレシピ倶楽部▼https://www.asadaame.co.jp/recipeclub/
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